林內教芋部成立於107年6月，是水保局南投分局跨域亮點計畫的芋頭食農教育基地，更是全台唯一、四季都能採到芋頭的食農教育推動場域，結合在地友善耕作小農設置市集小舖，更串連鄰近「農田水利環教園區」及國定古蹟「濁水發電所」推動社區小旅行，朝向農村六級化產業模式的經營。

園區占地一公頃，周邊建置有停車場、公廁、步道、採芋頭體驗區、芋頭食農教育教室、美食區、濁水體驗區、搶水文化競賽場地、戶外展演區、休憩區。園區更多次通過水保局的「優質農村體驗」及台灣休閒農業發展協會的「特色農業旅遊場域」兩大認證。